2023-04-19 : 三輪そうめんが文化庁「100年フード」に認定されました！（奈良県三輪素麺工業協同組合）
地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化「100年フード」。
このたび、三輪そうめんは、江戸時代以前から伝わる「伝統」部門にて、文化庁より「100年フード」の認定を受けました。
さらに、審査委員会で特に評価が高かったものに贈られる「特別賞」も受賞いたしました。
【１００年フードとは】
文化庁では、我が国の多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、100年続く食文化「100年フード」と名付け、文化庁とともに継承していくことを目指す取組を推進しています。
初年度となる令和３年度は、応募のあった212件について、有識者委員会による審査を行った結果、認定基準を満たした131件を認定しました。２回目となる令和４年度は70件を認定しています。
認定後は、各種メディアで認定団体の継承活動が取り上げられたり、ロゴマーク入りの商品が販売されるなど、100年フードの取組が各所で広がっています。
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