- 農業法人 株式会社 アスカグリーンファーム -

ホワイト・粗挽き・イベリコ豚肉ソーセージ

●安心・安全にこだわったイベリコ豚肉ソーセージ
スペイン・イベリコ地方の樫の林で放牧して、ドングリの実のみで飼育された最高級のイベリコ豚肉(ペジョウタ)を使用。オレイン酸(オリーブオイルに含まれる)が豊富に含まれるその脂は甘く、フルーティな香りがいたします。


●添加物をできるだけ使用しない豚肉ソーセージ作りにこだわりました。
ドイツ・バイエルン州・ニーダバイエルン・オーバープファルツ手工業会議所認定食肉・食肉加工製品製造マイスターの資格をもち、バイエリッシュ食肉学校の日本代表を務める。本場ドイツが認めた食肉加工品製造マイスターで、日本では数少ない技術者が、イベリコ豚の赤身と脂を使い、その美味しさをソーセージの中に閉じ込め、自然のままで仕上げました。

製品の特長

歯ごたえのある食感を大切に、肉の筋維質を残すため、赤身質と脂肪質を最大限に生かし、歯切れの良い品質に仕上げました。

生産地:日本
原材料:イベリコ豚肉60%・国産豚肉40%・羊腸(天然)・食塩
グルタミンサン等(グルタミン酸・焼きソーセージ用香料ミックス)・ナツメグ・コショウ・マジョラム

1パック (5本入)
¥ 1,600 + 税

贈答用 4パック(化粧ケース入り)
¥ 6,700 + 税

最小販売単位  4パック


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